Un vagón de tren dentro de un restaurante gracias a la ITS de Úbeda y Baeza

Además de modernizar y mejorar considerablemente la zona de cocina, en La Estación se ha habilitado un salón comedor que reproduce el vagón de un tren clásico. Incluso, a modo de ventanillas, hay una sucesión de pantallas en las que se proyecta continuamente el paisaje grabado durante un viaje en ferrocarril, lo que ambienta mucho más el local. Esto se une a la elaborada cocina de este restaurante, recomendado por la Guía Michelín, y que dirigen José Antonio Cristofani y Monserrat de la Torre.