Buena participación de jóvenes en el taller 'Cocina de autor para novatos'

'Cocina de autor para novatos' fue el título del taller que impartió el cocinero Marcos Castillo para un buen número de jóvenes ubetenses interesados en conocer diferentes técnicas y elaboraciones para después poder reproducirlas en sus casas. Se trató de una actividad organizada por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Úbeda, de la que se desarrollaron dos sesiones en horario de mañana para dos grupos distintos, teniendo como marco la cocina del Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

Durante las clases, incluidas en la programación de Navidad y que aprovecharon el periodo vacacional, se realizaron recetas que fueron desde el entrante hasta el postre, con productos y elaboraciones sencillas. Y es que, el objetivo fue que los participantes descubrieran que se pueden hacer platos muy apetitosos y originales sin muchas complicaciones. Lógicamente, el aceite de oliva virgen extra fue uno de los ingredientes utilizados. Además, los inscritos pasaron una mañana muy agradable y divertida, degustando después lo cocinado.

Como todas las actividades que se desarrollaron desde el área de Juventud para las fiestas navideñas, este taller fue totalmente gratuito para los jóvenes participantes.