Convocada la primera de las catas gratuitas de aceite de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Dentro de las XIX Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda, un año más se desarrollarán varias catas de aceite gratuitas con el fin de contribuir a difundir los valores de los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad de la zona, ya no solo entre restaurantes sino también entre los consumidores. Serán tres sesiones en las que se repartirán las trece marcas participantes en esta cita culinaria. Y se desarrollarán en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite situado en la Casa de la Tercia (calle Corredera de San Fernando), en los tres casos a las siete de la tarde.

La primera se iba a celebrar el pasado 30 de enero, pero fue aplazada al coincidir con la jornada de movilizaciones del sector agrícola. Así, se materializará el próximo jueves 6 de febrero y tendrá como protagonistas a Melgarejo, Cortijo la Torre, Oleorincón, Oro Bailén y Cortijo Spíritu Santo. La cata será dirigida por un experto y se contará además con responsables de las marcas, quienes explicarán sus principales características y modos de producción. Los interesados en participar deben inscribirse directamente y de forma gratuita en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite (teléfono 953 755 889).

Las otras dos catas se han programado también en jueves, el 13 de febrero y el 26 de marzo, y en ellas se repartirán los aceites restantes: Pagos de Toral, Ñ Organic, Nobleza del Sur, Castillo de Canena, Señorío de las Almenas, Gloriae, Canalla y Haza La Centenosa.

Las XIX Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento dieron comienzo el pasado 18 de enero y se extenderán hasta el próximo 29 de marzo con la participación de un total de diez restaurantes con menús especiales, cinco cafeterías que sirven las 'Meriendas en el Renacimiento' y trece marcas de aceite de oliva virgen extra. Se trata de una cita totalmente consolidada que une tres sectores: el culinario, el turístico y el oleícola. Cada año gana más adeptos entre vecinos y visitantes, convirtiéndose así en un interesante producto de la ciudad Patrimonio de la Humanidad.