Finalizaron las catas de aceite gratuitas de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento
Los participantes pudieron conocer las características de algunos de los AOVEs participantes por voz de sus propios productores
Alberto Román
Úbeda
Jueves, 23 de febrero 2023, 20:43
En la tarde del pasado miércoles tuvo lugar la tercera y última cata de aceite gratuita incluida en las vigésimo segundas Jornadas Gastronómicas en el ... Renacimiento, en la que los participantes pudieron conocer las características de algunos de los AOVEs participantes por voz de sus propios productores. En este caso estuvieron Leyenda, Haza La Centenosa, Nobleza del Sur y Gloriae. La cita fue en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, que con estas y otras acciones colabora en la cita culinaria.
En las otras dos catas anteriores estuvieron Cortijo La Torre, Ñ Organic, Pagos de Toral y Canalla, por un lado, y Castillo de Canena, Oro Bailén y Óleo Rincón, por otro. El objetivo de esta actividad fue difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes extras de mejor calidad, tanto entre los restaurantes como entre los consumidores, durante las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda.
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