Marcos Castillo impartirá el taller 'Cocina de autor para novatos' dirigido a jóvenes

'Cocina de autor para novatos' es el título del taller que ha organizado la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Úbeda, dirigido a jóvenes de la localidad, y que impartirá el cocinero Marcos Castillo durante los días 2 y 3 de enero, en horario de once de la mañana a una de la tarde, dentro de la programación de Navidad. Será en la cocina del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, donde se presentó la iniciativa.

El concejal de Juventud, Diego Cano Jiménez, subrayó que las plazas para este interesante curso serán limitadas, por lo que todas aquellas personas que quieran formar parte de él podrán tramitar ya su inscripción mandando un correo electrónico (ubedajuventud@gmail.com) o pasándose por la Concejalía de Juventud, sita en el Palacio de Don Luis de la Cueva.

Como todas las actividades que se están desarrollando desde el área de Juventud para estas fiestas navideñas, este taller será totalmente gratuito para las personas que decidan inscribirse. «El coste lo asumirá la Concejalía de Juventud; por lo tanto es un motivo más para que la gente se sume y quiera participar», comentó Cano.

Por su parte, Marcos Castillo adelantó que en el curso se realizarán recetas que irán desde el entrante hasta el postre, con productos y elaboraciones sencillas. «Siempre pretendo que lo que hago en los talleres se pueda desarrollar en casa», matizó. De lo que se trata, insistió el cocinero, es de que el sector joven se anime, participe, pase un rato ameno y, además, conozca los aceites de oliva virgen extra de la tierra.