Niños de 7 a 12 años demostrarán sus dotes culinarias en el concurso de AOVE 'Pequechef'

Los niños y niñas de entre 7 a 12 años tendrán la oportunidad de demostrar sus dotes culinarias en la cuarta edición del concurso 'Pequechef del AOVE', impulsado por el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, el Ayuntamiento de Úbeda y la Feria de Maquinaria Agrícola.

El objetivo de esta iniciativa es promover los hábitos saludables y el uso del aceite de oliva virgen extra entre los más pequeños, estimulando su creatividad con la elaboración de recetas de forma simultánea. Otra finalidad es dinamizar, promover y fomentar las conversaciones alrededor de las dietas equilibradas y los productos saludables, tanto en el ámbito familiar como en el online.

Los jueces ya están valorando las recetas enviadas por los participantes y el próximo 1 de septiembre publicarán los 4 finalistas. Estos se citarán en la gran final el día 5, donde en solo 20 minutos tendrán que realizar el emplatado de sus recetas. Este año, por motivos de la pandemia, el evento no podrá celebrarse en la Feria de Maquinaria Agrícola, por lo que se ha seleccionado como sede el edificio de la Fundación Grupo Oleícola Jaén, situado en la Torre de Aliatares de Baeza).

Este año no solo habrá recompensa para el ganador. La organización anunció que en esta edición se otorgarán premios a 4 recetas: la mejor receta (ganadora de la final), la más saludable (valorándose el uso de ingredientes frescos, sanos y de temporada), la mejor con aceite de oliva virgen extra y el galardón 'Degusta Jaén' (recompensa a la más creativa, original y sabrosa con productos de la iniciativa 'Degusta Jaén).

El concejal de Comercio, Industria y Artesanía José Luis Madueño anunció que como novedad este año el Centro de Interpretación editará un libro que recogerá todas las recetas de los finalistas de las 4 ediciones de 'Pequechef de AOVE'. No solo incluirá este contenido, sino que podrá hallarse en la publicación otros apartados como clases de aceites, variedades de aceitunas y otros aspectos de la cultura del 'oro líquido' dirigidos a los niños y niñas.