Gastronomía

Dentro de la repostería son muy típicos en la zona los ochíos (una especie de torta de aceite que mientras en la mayoría de los sitios se come como un dulce azucarado, en Úbeda y entorno se sazonan con sal y pimentón dulce, obteniéndose un bollo rojizo que, relleno de diversos manjares, es protagonista de las tapas locales). Otros dulces son los papajotes, que son pestiños hechos con harina de trigo, leche, aceite y azúcar, los borrachuelos, empanadillas en almíbar, roscos de aguardiente, tocinillos de cielo, piñonate, magdalenas y sopa de leche.