La XIV edición de la Feria de la Tapa abaratará el precio de la cerveza
Los preparativos para la décimo cuarta edición de la Feria de la Tapa de Úbeda, organizada por la Asociación Local de Comercio e Industria (Alciser), ya están en marcha. Una cita gastronómica que tradicionalmente coincide con el fin de semana previo a la Feria y Fiestas de San Miguel y que se desarrollará del 20 al 23 de septiembre.
Javier Carro
Miércoles, 11 de mayo 2016, 14:37
El lugar elegido para su celebración es una año más la popularmente conocida como plaza de las farolas, situada frente a la Academia de la ... Guardia Civil, y cuya forma circular favorece la disposición concentrada de los establecimientos hosteleros participantes, que en esta ocasión serán seis, ofrecerán sus especialidades culinarias preparadas para la ocasión y se distribuirán una vez más en torno a una barra central dedicada a servir la bebida.
Novedad
Como novedad, cabe destacar que en esta edición Alciser abaratará el precio de la cerveza, situándola diez céntimos por debajo que el año pasado, es decir, pasando de noventa a ochenta céntimos. Una medida que, ajustándose a la actual situación de crisis que azota el país, rompe con la arraigada política de Alciser consistente en mantener los precios de las tapas y la cerveza. No varía, por el contrario, el precio de la tapa (90 céntimos) y tampoco el sistema de venta, puesto que la comida y la bebida se servirñan por separado. Además, se dispondrán dos casetas destinadas a la venta de tickets en las que se incluirán un total de siete vendedores. En lo que se refiere a los premios a la mejor tapa, el presidente de Alciser ha informado de que se van a otorgar primero, segundo y tercero y que serán concedidos mediante unos criterios cuantitativos, como la presentación, elaboración, etc.
Es decir, una organización similar a la de años anteriores. "Somos conscientes de que por la crisis habrá una merma en las ventas y al participar uno menos podrán salir mejor parados económicamente los empresarios de restauración", añade Bartolomé González, presidente de Alciser.
Para la organización, la Feria de la Tapa es el evento con más antigüedad de cuantos promueve el colectivo empresarial, supone un impulso al conocimiento de la gastronomía ubetense y fomenta el aumento de los visitantes a la localidad. Son muchos los ubetenses que gustan de este tipo de ambiente y bullicio.
¿Tienes una suscripción? Inicia sesión
