Alciser cede y rebaja la aportación a los participantes de la Feria de la Tapa

«El Ayuntamiento no tiene que andar averiguando las cuentas a los colectivos, y sólo limitarse a decir en qué parte colaboran», añadió González, quien matizó que Alciser obtiene beneficios de la Feria de la Tapa que luego destina a otras actividades e iniciativas. «En unas acciones se gana y en otras se invierte», comentó, recordando que con esta «imposición» han tenido que reestructurar su presupuesto, algo que se notará en otras iniciativas, al igual que se está notando la reducción en 2.000 euros de la aportación que hacía el Consistorio para las propuestas anuales de la asociación.

Hay mucho invertido

Por otro lado, el presidente de los empresarios recordó que Alciser ha invertido mucho en la Feria de la Tapa, y que gran parte de la infraestructura aún se está amortizando. Es el caso de lonas, casetas, aseos portátiles o taquillas que fueron compradas y que, por otra parte, se prestan al Ayuntamiento siempre que lo requiere. Además, comentó que los beneficios que la asociación obtiene de esta cita proceden de la aportación de los participantes y de la barra central de las bebidas, la cual se encarga de organizar y que desde siempre se reparte a partes iguales. Es decir, Alciser cuenta como un establecimiento más y la recaudación se divide entre todos (este año entre 8) una vez pagados los camareros.

Finalmente dijo que ante este tira y afloja con el Ayuntamiento han recibido llamadas de otras localidades para que se lleven allí la Feria de la Tapa y toda su infraestructura.

Cerveza más barata

La décimo cuarta edición de la Feria de la Tapa se celebrará en la plaza de la Constitución (frente a la Academia de la Guardia Civil) entre los días 20 y 23 de septiembre, y con la novedad de una bajada de los precios. Concretamente, la cerveza estará 10 céntimos más barata que el año pasado, pasando de 90 a 80 céntimos. Se trata de una medida que, ajustándose a la actual situación de crisis, rompe con la arraigada política de Alciser consistente en mantener los precios de las tapas y la cerveza.

Participantes

No varía, por el contrario, el precio de la tapa (90 céntimos) y tampoco el sistema de venta, puesto que la comida y la bebida se servirán por separado. En total serán 7 los establecimiento participantes, quienes ofrecerán sus especialidades culinarias preparadas para la ocasión y se distribuirán una vez más en torno a una barra central dedicada a servir la bebida. Se trata de Catering Juan Londres, Cervecería Gambrinus, Bar El Patio de Mi Casa (con gestión del Santo Entierro), Cervecería El Parque, Pizzería Venecia (con gestión de la Protectora de Animales), Café Bar Alejo (con gestión del Prendimiento) y Restaurante Gallo Rojo.

Además, se dispondrán dos casetas destinadas a la venta de tickets en las que se incluirán un total de siete vendedores. Y habrá un puesto de vinos y otro de churros.

En lo que se refiere a los premios a la mejor tapa, se van a otorgar primero, segundo y tercero, y serán concedidos mediante unos criterios cuantitativos, como la presentación o la elaboración. Para la organización, la Feria de la Tapa es el evento con más antigüedad de cuantos promueve el colectivo empresarial, supone un impulso al conocimiento de la gastronomía ubetense y fomenta el aumento de los visitantes a la localidad. Son muchos los ubetenses que gustan de este tipo de ambiente y bullicio.

Un cartel de lujo

Con la que está cayendo, ¿podrían juntarse de cañas Rajoy, Rubalcaba, Merkel, Botín y Obama? Pues sí, y además en un ambiente muy distendido y sin los formalismos habituales. O, al menos, así lo ha entendido el artista ubetense Ramón Román (que firma sus obras como Chorobo), quien un año más se ha superado con el cartel de la Feria de la Tapa de Úbeda. Desde que inventó la figura de BarMan, el forzudo superhéroe que, bandeja en mano, reparte jarras de cerveza a diestro y siniestro, en cada edición ha ido dando un punto diferente a los carteles.

En todo este tiempo no han faltado guiños a temas de actualidad, como cuando se rodó en la ciudad la película 'Alatriste' y un dibujo del espadachín acabó apareciendo en la estampa utilizada para anunciar esta cita. Y en esta ocasión Chorobo ha querido reunir en torno a la mesa a personajes de relevancia nacional e internacional para transmitir que la crisis se lleva mucho mejor con una cerveza fresquita en la mano (otra cosa es poder pagarla después).

En el cartel, al que no le falta ni un detalle, lo único que no queda claro es quién será el primero en pedir la cuenta y echarse mano a la cartera. Por lo demás, Rajoy viste una camiseta de la Selección Española en la que el número ha sido sustituido por el símbolo '%' en alusión a la subida del IVA, Rubalcaba luce sandalias, Merkel da cuenta de una jarra de cerveza mostrando la bandera europea en el vestido y la alemana en las sandalias, Botín opta por el vino y Obama observa con apetito un pincho de tortilla, todo ello bajo la atenta mirada de BarMan, que parece decir: «que no falte de nada».