Sexta edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara
El Hospital de Santiago de Úbeda acogerá durante los próximos días 18 y 19 de septiembre la sexta edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por el Centro de Excelencia para Aceite de Oliva, Gea Westfalia Separator Ibérica y la Universidad de Jaén (UJA) con la colaboración del Ayuntamiento a través de su Concejalía de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 15:34
Bajo la dirección de Mar Velasco Gámez y Raquel Puentes Poyatos, del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la UJA, durante las ... dos jornadas se contará con la presencia de ponentes especialistas en la materia que hablarán sobre el sector oleícola y su industria a través de diversas conferencias y mesas redondas.
Entre otras cosas, se abordará la situación actual de países emergentes en producción de aceite de oliva, la nueva Ley de Cooperativas como instrumento para la mejora del sector o el aceite de oliva y la cosmética. Asimismo se abordará la promoción del aceite de oliva a través de los efectos saludables que produce su consumo o su uso en la cocina. La asistencia al encuentro es gratuita, si bien las plazas son limitadas. Se requiere inscripción previa.
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