Amplia participación en el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara
El Hospital de Santiago de Úbeda acogió hasta la sexta edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por el Centro de Excelencia para Aceite de Oliva, Gea Westfalia Separator Ibérica y la Universidad de Jaén (UJA) con la colaboración del Ayuntamiento a través de su Concejalía de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 12:41
Bajo la dirección de Mar Velasco Gámez y Raquel Puentes Poyatos, del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la UJA, durante dos ... jornadas se contó con la presencia de ponentes especialistas en la materia que hablaron sobre el sector oleícola y su industria a través de diversas conferencias y mesas redondas.
Entre otras cosas, se abordó la situación actual de países emergentes en producción de aceite de oliva, la nueva Ley de Cooperativas como instrumento para la mejora del sector o el aceite de oliva y la cosmética. Asimismo se trató la promoción del aceite de oliva a través de los efectos saludables que produce su consumo o su uso en la cocina.
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