Amplia participación en el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara
El Hospital de Santiago de Úbeda acogió hasta la sexta edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, organizado por el Centro de Excelencia para Aceite de Oliva, Gea Westfalia Separator Ibérica y la Universidad de Jaén (UJA) con la colaboración del Ayuntamiento a través de su Concejalía de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 12:41
Bajo la dirección de Mar Velasco Gámez y Raquel Puentes Poyatos, del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la UJA, durante dos ... jornadas se contó con la presencia de ponentes especialistas en la materia que hablaron sobre el sector oleícola y su industria a través de diversas conferencias y mesas redondas.
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Entre otras cosas, se abordó la situación actual de países emergentes en producción de aceite de oliva, la nueva Ley de Cooperativas como instrumento para la mejora del sector o el aceite de oliva y la cosmética. Asimismo se trató la promoción del aceite de oliva a través de los efectos saludables que produce su consumo o su uso en la cocina.
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