La iniciativa ‘¡Vamos de tapas!’ aprovechará el tirón de una nueva edición de la Feria del Stock
Once días para visitar dieciséis establecimientos y degustar otras tantas tapas especiales. Del 7 al 17 de marzo se desarrollará '¡Vamos de tapas!', una propuesta de la Asociación Local de Comercio, Industria y Servicios (Alciser) que viene a tomar el relevo a la anterior Ruta de la Tapa con algunas novedades. La cita nace con vocación de continuidad y pretende ensalzar el concepto del tapeo ubetense, a la vez que propiciar un instrumento adecuado de promoción de los distintos establecimientos hosteleros participantes. El colectivo empresarial cuenta para ello con el patrocinio de, entre otros, Cruzcampo y la Cámara de Comercio de Jaén.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 14:26
La principal novedad reside en que cada local ofrecerá una única tapa especial o 'tapa estrella', al precio de dos euros y de forma independiente ... al precio de la bebida. Lógicamente, se tratará de un plato más abundante y mucho más elaborado que las tapas habituales de cada local. Por lo demás, se mantiene el 'tapaporte', una tarjeta que los clientes irán rellenando conforme vayan degustando las diferentes propuestas gastronómicas. Y cuando dispongan de un mínimo de diez sellos diferentes de los dieciséis posibles podrán presentarlo en la sede de Alciser y con ello se les regalará un paquete de botellas de cerveza Cruzcampo gran reserva. Habrá regalo para los cien primeros.
Viaje a la fábrica de cerveza
No obstante, se seguirán recogiendo 'tapaportes' ya que entre todos los recibidos se sortearán viajes a la fábrica de Cruzcampo en Jaén, incluyendo visita y comida. La idea es fletar un autobús de entre 50 y 54 plazas, que realizará el viaje el día 3 de julio al ser fiesta local este año por celebrarse el décimo aniversario de la declaración de Úbeda y Baeza como Patrimonio de la Humanidad.
Alciser ha apostado plenamente por este evento, haciéndolo además coincidir con la quinta edición de la Feria del Stock de Úbeda que tendrá lugar los días 8 y 9 de marzo con la participación de unos 70 establecimientos. La idea es que tanto ubetenses como visitantes de otras localidades del entorno se echen a la calle durante estos dos días y disfruten tanto de la actividad comercial de la localidad como del sector hostelero, beneficiándose de los productos a bajo precio que ofrezcan las tiendas y de las tapas especiales de bares y restaurantes. Así, por las principales calles comerciantes de la ciudad se repartirán 'tapaportes' para publicitar '¡Vamos de tapas!'.
De la misma forma, se quiere aprovechar el encuentro de centurias romanas organizado por la cofradía de la Humildad para el próximo fin de semana en el que se espera la participación de unas 1.500 personas, entre integrantes de bandas y acompañantes, a quienes también se les hará llegar su correspondiente 'tapaporte'.
Establecimientos
Los establecimientos participantes son Restaurante Botaina, Mesón Sierra Segura, Cervecería Gourmet, Restaurante Gallo Rojo, El Fogón de Nieves, Restaurante Cusco, Restaurante El Porche, Restaurante Asador Al-Andalus, Cafetería Torno de Monjas, Restaurante Zeitum, Restaurante El Blanquillo, Restaurante Tapería San Pedro, Cantina Los Maitines, Restaurante Antique, Ibiut Café Tapería y Restaurante Salón Condestable.
Respecto a las tapas que podrán degustarse habrá, por ejemplo, rollito de San Antón sobre capa de salmorejo y ajo 'atao', Bacalao al estilo gourmet, ravioli de txipirón y crema de salmorejo con su guarnición, rellenito de lomo trufado, ensalada marinera sobre espejo del piquillo, hojaldre relleno de solomillo con cebolla caramelizada y mostaza o rin-ran con bacalao confitado.
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