Entregados los premios del certamen de patios y del concurso gastronómico de las Fiestas del Renacimiento
Ayer también se entregaron los premios del primer Concurso de Patios Renacentistas organizado con motivo del décimo aniversario de la declaración de Úbeda como Patrimonio de la Humanidad junto a Baeza, y en el que hubo cinco inscritos. El primero (250 euros) fue para el situado en la calle Ginés Gómez número 5, justo detrás del Museo Arqueológico y propiedad de Francisca Romero Granero. Se destacó su profundo sabor popular y tradicional y el hecho de integrar «elementos originales de la arquitectura histórica ubetense, respetando habitáculos imprescindibles en las casas antiguas tales como las viejas cuadras y graneros, todo ello sin obviar detalles de sencilla belleza como la galería del piso superior».
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 13:54
El segundo (150 euros) recayó en el de la calle Narváez número 11, perteneciente al Museo Andalusí y propiedad de Francisco Castro Cortesana. En este ... caso se subrayó «la belleza de su arquitectura renacentista y especialmente de los arcos de arranque de su escalera y la conservación de elementos originales del patio perfectamente combinados con una extraordinaria exposición de antigüedades que respeta la estructura original».
Y el tercero (100 euros) se otorgó al de la plaza del Ayuntamiento número 12, de Alfarería Tito y propiedad de Juan Martínez Villacañas, correspondiente al antiguo patio de la casa conocida como 'de los curas'. Se le premió «por armonizar en él la evolución arquitectónica de los últimos siglos de la ciudad, destacando elementos históricos de dicho patio como el pilar de piedra con otros tan privativos de la arquitectura ubetense del siglo XIX como las columnas de forja, y todo ello resaltado con piezas históricas de relevante valor». Los otros dos patios participantes fueron el de la calle Beltrán de la Cueva número 3, propiedad de José Ángel Almagro Alises, y el de la calle Muñoz Garnica número 5, de Mari Carmen Puerta Moya.
El jurado, compuesto por Yolanda Jiménez Granero, Francisco Ortiz Castillo y José Manuel Almansa Moreno, destacó el buen cuidado de todos los patios participantes y, a la vista de la generosidad de los ciudadanos que presentaron sus casas a este concurso, decidió por unanimidad recomendar al Ayuntamiento el encargo de unos azulejos artísticos para que sean puestos por los propietarios en las fachadas y en los que consten los premios conseguidos y la participación en el certamen. Además auguró muy buenas perspectivas para esta iniciativa de cara a próximas ediciones. La entrega de premios tendrá lugar este domingo, a las nueve de la noche, en el patio ganador.
Aficionados a los fogones
Por otro lado, y tras la celebración de tres talleres de cocina en los restaurantes Cantina La Estación, Asador de Santiago y Zeitum, dentro de la programación de las Fiestas del Renacimiento, los asistentes participaron en el primer Concurso Gastronómico del Renacimiento que se desarrolló en la mañana de ayer en la sala Esteban Jamete del centro cultural Hospital de Santiago. Allí presentaron sus propuestas y tuvieron que demostrar que habían sacado partido a lo aprendido, además de cierta destreza a la hora de darle uso los distintos ingredientes.
El jurado, integrado por los cocineros de los tres restaurantes citados y por la concejal de Cultura, Josefa Olmedilla, probó todos los platos y otorgó tres premios. El primero fue para Rafael Claramunt con el plato pavo relleno a la naranja con crujiente de almendras. El segundo recayó en Aurora Jiménez Cuenca presentando liebre escabechada. Y el tercero se lo llevó Cristina Cano Fuentes con un bizcocho de almendras.
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