La Feria de la Tapa apuesta por platos más tradicionales y mantiene los precios

La cita mantiene la misma organización de las últimas ediciones, esto es, una barra central para las bebidas y casetas en torno a la plaza para las tapas. Participan un total de siete establecimientos ofreciendo sus especialidades gastronómicas. Son Museo de la Tapa, El Patio de Mi Casa, Bar Gallito, Pizzería Venezia, Cervecería Gourmet, Catering Juan Londres y Catering T. Atiendo. Aunque algunos de ellos ceden su nombre y espacio a varias cofradías y colectivos.

Premios

Curiosamente, los tres premios que se entregaron ayer a los mejores platos en base a su sabor, presentación y originalidad, fueron a parar a casetas cedidas. El primer galardón estuvo compartido por dos tapas: los burritos y los callos del Museo de la Tapa, que gestiona la cofradía de las Lágrimas. El segundo se lo llevó la piruleta de pizza de Pizzería Venezia, que gestiona la Sociedad Protectora de Animales Felicán. Y el tercero lo mereció el pollo frito de Cervecería Gourmet, que gestiona la cofradía de la Humildad.

Teniendo en cuenta la actual situación económica, se mantienen los precios, esto es, la cerveza cuesta 80 céntimos y la tapa 90. También hay una caseta de vinos. Y se han ampliado las zonas de sombra gracias a la utilización de los toldos que este verano finalmente no se han colocado en la calle Real y que son propiedad de Alciser. El colectivo se ha encargado de todo lo referente al montaje y puesta a disposición de infraestructuras.

El cartel anunciador de nuevo es obra del ubetense Ramón Román, quien vuelve a dar protagonismo a 'Bar-man', ese fornido superhéroe-camarero, aunque esta vez, en lugar de portar una bandeja con bebida lleva una tarta felicitando a Úbeda y Baeza por el décimo aniversario de su declaración como Patrimonio de la Humanidad.

Traslado

Ésta será la última vez que la Feria de la Tapa se instale en su ubicación actual, pues la intención es trasladarla al recinto ferial situado en la salida hacia Baeza de cara a 2014. Así lo han determinado la Asociación Local de Comercio, Industria y Servicios (Alciser) y el Ayuntamiento atendiendo, sobre todo, a las quejas de los vecinos del entorno tanto por el ruido como por la suciedad que suele generarse. No obstante, también se ha considerado que en algunos momentos la plaza se queda pequeña para acoger a tanta gente, y además allí tiene pocas posibilidades de crecimiento.

De esta forma, será la segunda vez que cambie de marco, pues sus orígenes estuvieron en la plaza Primero de Mayo, donde también eran muchas las quejas vecinales. Para el próximo año, Alciser tiene intención de lograr que sea atractivo ir hasta el ferial, que se encuentra algo retirado. En ello podría influir bastante, si se materializara, un proyecto mucho más ambicioso que viene planificando desde hace tiempo para dar forma a una zona de ocio nocturno que pretende ser una realidad en el verano de 2014, cuyo colofón sería la Feria de la Tapa. Mucho queda aún por concretar sobre este asunto.