Curso de cocina sobre menús ubetenses en el Centro Aceite y Olivar

El aula de cocina del Centro de Interpretación Olivar y Aceite situado en la Casa de la Tercia acoge hasta el 26 de febrero un curso de cocina local en el que los asistentes aprenden a preparar menús típicos de Úbeda. Una acción formativa dirigida a personas desempleadas y cuya inscripción ha sido gratuita. Además en la última sesión se impartirán los contenidos para la adquisición del carné de manipulador de alimentos, para lo cual será obligatorio asistir al menos a cuatro sesiones del curso.

Alberto Román Vílchez

Miércoles, 11 de mayo 2016, 13:13

Las clases se desarrollan dos días a la semana, martes y miércoles de cinco y media a siete y media de la tarde. De ello ... se encargan intenrantes de la Asociación de Mujeres Los Girasoles. El objetivo es enseñar a los asistentes la elaboración de menús tradicionales ubetenses utilizando como base el aceite oliva virgen extra, principal ingrediente gastronómico de la cocina mediterránea y de la comarca de La Loma.

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