El primer hotel de cinco estrellas de Jaén pretende reclutar los mejores profesionales de la provincia

De esta manera, entre los objetivos del complejo está la captación «de los mejores talentos en una provincia en la que los profesionales tienen dificultades para desarrollar sus habilidades y su formación en sus lugares de origen». Cualquier persona interesada en presentar su candidatura, puede enviar su currículum vitae a través de correo electrónico (info@hotelpalaciodeubeda.com) hasta el próximo 30 de marzo.

Se espera que el Hotel Palacio de Úbeda, situado en pleno casco histórico de la ciudad Patrimonio Mundial (en la esquina de las calles Real y Juan Pasquau), sea el mejor alojamiento de la provincia de Jaén. «Será un hotel boutique cinco estrellas gran lujo», declaró en su día el promotor del proyecto, Martín Collado. Este es un concepto de hotel caracterizado por una particular ubicación, servicio y diseño, algo que el Palacio de Úbeda supera con creces en todos los aspectos. «Queremos hacer lo que la ciudad, la provincia y el edificio merecen», añadió el empresario, asegurando que «tendremos unas instalaciones que nos ayudarán a estar en la vanguardia internacional y que ofrecerán una experiencia única a los clientes más exigentes».

Variedad de servicios

El hotel ofrecerá todos los servicios de un cinco estrellas gran lujo, y algunos más. Contará con un total de 44 habitaciones, cada una con una decoración diferente y una personalidad propia, como marca el concepto de hotel boutique. Habrá mucha junior suite, suites importantes, dobles y dobles superiores, todas ellas de lujo. «Iban a ser más pero nos han aconsejado que fuesen menos por tamaño, porque aquí vendemos metros cuadrados», comentó Collado. Aunque, sin duda, la joya de la corona será la suite situada en la parte más alta de la impresionante torre del Palacio de los Condes de Guadiana, de dos plantas unidas por una escalera de caracol original del edificio, con unas vistas de 360 grados a la ciudad Patrimonio Mundial y, según todo apunta, quizá uno de los precios más elevados del país.

El inmueble cuenta igualmente con un patio de columnas, como todos los palacios renacentista, y dispondrá de biblioteca, aparcamiento subterráneo y unas termas romanas con todo tipo de servicios de SPA relacionados con el agua «que nos llevarán al siglo XVI con el confort del siglo XXI».

Destacará también la parte de restauración, que incluirá un gastrobar (bar-restaurante de alta cocina) gestionado «por personas muy cualificadas del sector». Y serán de gran relevancia los grandes salones y espacios para reuniones y eventos sociales y de empresa. «No habrá límites», aseguró el promotor del proyecto, quien dijo estar convencido de que «cualquier empresa que nos visite, si tenemos el espacio suficiente, no se irá de aquí sin hacer su evento, por la magia y lo que le van a aportar unas instalaciones como estas». «Todos los espacios están pensados para hacer cosas diferentes», añadió. De acondicionar y decorar hasta el último rincón se está encargando la empresa ubetense Interiorismo Trinidad, con un trabajo minucioso que cuida cada detalle, acorde a lo ambicioso del proyecto.

El uso de la iglesia de San Pedro

Y como añadido de excepción, la posibilidad de utilizar la anexa iglesia de San Pedro (del siglo XIII) gracias a un convenio de cesión temporal de uso por 30 años firmado entre el hotel y el Obispado de Jaén. Así, el establecimiento podrá usar el templo para darle usos culturales y religiosos, siempre y cuando no contradigan, ofendan o menosprecien los valores propios del lugar. A cambio, la empresa se hará cargo de la rehabilitación y asumirá el coste de los gastos de acondicionamiento de la iglesia, así como los de su puesta en marcha, funcionamiento, mantenimiento, seguridad, limpieza, reparaciones y, en general, todos los derivados del uso del inmueble.

De esta manera, se pondrá en valor el conjunto histórico patrimonial de la plaza de San Pedro que comenzó con la cuidadosa intervención en el Palacio de los Condes de Guadiana (del siglo XVI) para su adaptación a un hotel boutique de cinco estrellas de gran lujo. Los responsables del Hotel Palacio de Úbeda eran conscientes de que el cierre de la iglesia de San Pedro podría suponer su inminente deterioro, ya que necesita una profunda rehabilitación estructural debido a severas humedades en muros, cubiertas, tejados y bóvedas. Por ello han buscado una fórmula de poner en valor el edificio para poder hacer uso de él.

Tras algún retraso, el Hotel Palacio de Úbeda pretende iniciar su andadura en junio de este año. Respecto a la iglesia de San Pedro, se añadirá con posterioridad, una vez que se hagan las intervenciones de acondicionamiento oportunas.