Más de 11.000 solicitudes de empleo para el primer hotel de cinco estrellas de la provincia

Los currículos han llegado mayoritariamente a través de correo electrónico, ya que el hotel habilitó una dirección para ello hasta el pasado 30 de marzo (info@hotelpalaciodeubeda.com), si bien se han enviado algunos de forma impresa a cuyos remitentes, desde la empresa, se les ha pedido que los mandaran también vía 'on line' para que «quedara constancia» de los mismos.

Una vez concluida la fase de recepción de solicitudes, ahora comienza el cribado de currículos, según han apuntado las mismas fuentes, que han explicado que se va a comenzar por seleccionar al personal que ocupará los «mandos intermedios», con la idea de que éstos estén elegidos «a principios de mayo», para que se puedan incorporar «a finales de ese mes o comienzos de junio», y que ellos mismos puedan participar en el proceso de selección de los demás puestos.

Así las cosas, «en torno al mes de junio» está previsto que se haya seleccionado al conjunto de trabajadores que van a integrar la plantilla del Hotel Palacio de Úbeda, que estará compuesta aproximadamente por «entre 40 y 50» empleados, según han confirmado las mismas fuentes, que también han indicado que la pretensión es que el establecimiento abra en ese mes de junio.

Los puestos de trabajo para los que los directivos del hotel quieren seleccionar a personal abarcan el conjunto de categorías propias de un establecimiento de ese tipo, es decir, desde recepcionistas y mozos a cocineros y camareros, pasando por gobernanta, técnico de mantenimiento, quiromasajistas, jefe de sala y jefe de recepción.

Cuando anunció la convocatoria de estos puestos de trabajo, desde el hotel ya se avanzó la pretensión de ofrecer «por medio de un trato exquisito y cercano, servicios de alojamiento, restauración, 'wellness', banquetes y congresos de primer nivel», para lo cual se busca a «personas con actitud de servicio que quieran desarrollarse profesionalmente en un entorno de innovación y mejora continua».

Variedad de servicios

Se espera que el Hotel Palacio de Úbeda, situado en pleno casco histórico de la ciudad Patrimonio Mundial (en la esquina de las calles Real y Juan Pasquau), sea el mejor alojamiento de la provincia de Jaén. «Será un hotel boutique cinco estrellas gran lujo», declaró en su día el promotor del proyecto, Martín Collado. Este es un concepto de hotel caracterizado por una particular ubicación, servicio y diseño, algo que el Palacio de Úbeda supera con creces en todos los aspectos.

El hotel ofrecerá todos los servicios de un cinco estrellas gran lujo, y algunos más. Contará con un total de 44 habitaciones, cada una con una decoración diferente y una personalidad propia, como marca el concepto de hotel boutique. Habrá mucha junior suite, suites importantes, dobles y dobles superiores, todas ellas de lujo. Aunque, sin duda, la joya de la corona será la suite situada en la parte más alta de la impresionante torre del Palacio de los Condes de Guadiana, de dos plantas unidas por una escalera de caracol original del edificio, con unas vistas de 360 grados a la ciudad Patrimonio Mundial y, según todo apunta, quizá uno de los precios más elevados del país.

El inmueble cuenta igualmente con un patio de columnas, como todos los palacios renacentista, y dispondrá de biblioteca, aparcamiento subterráneo y unas termas romanas con todo tipo de servicios de SPA relacionados con el agua «que nos llevarán al siglo XVI con el confort del siglo XXI». Destacará también la parte de restauración, que incluirá un gastrobar (bar-restaurante de alta cocina) gestionado «por personas muy cualificadas del sector». Y serán de gran relevancia los grandes salones y espacios para reuniones y eventos sociales y de empresa.

Y como añadido de excepción, la posibilidad de utilizar la anexa iglesia de San Pedro (del siglo XIII) gracias a un convenio de cesión temporal de uso por 30 años firmado entre el hotel y el Obispado de Jaén. Así, el establecimiento podrá usar el templo para darle usos culturales y religiosos, siempre y cuando no contradigan, ofendan o menosprecien los valores propios del lugar. A cambio, la empresa se hará cargo de la rehabilitación y asumirá el coste de los gastos de acondicionamiento de la iglesia, así como los de su puesta en marcha, funcionamiento, mantenimiento, seguridad, limpieza, reparaciones y, en general, todos los derivados del uso del inmueble.