70 propuestas para probar en la nueva ubicación de la Feria de la Tapa
Ochíos rellenos, montaditos, tostas, pinchos, empanadas, tortillas, churrascos, brochetas, burritos o los clásicos platos de paella y migas son algunas de las propuestas que se pueden degustar desde este jueves y hasta el domingo en la décimo sexta Feria de la Tapa, que este año presenta como principal novedad su traslado hasta el recinto ferial, donde hay mucha más amplitud y no hay vecinos a los que molestar. Una nueva etapa para el evento, que puede así ampliar su horario de apertura, servir copas, ofrecer amplio aparcamiento, contemplar actividades paralelas como música en directo e incluso disponer de una zona infantil.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 12:31
Cinco establecimientos, en la mayoría de los casos cediendo sus barras a colectivos y cofradías, ofrecen más de 70 posibles tapas que degustar, según figura ... en la carta editada por Alciser, organizadora de la cita. Propuestas gastronómicas que, generalmente, apuestan más por lo clásico, por la consistencia y los sabores de siempre, y no tanto por lo elaborado y lo exótico. Aunque hay para todos los gustos.
Destacan tres tapas, las que ayer fueron premiadas como las mejores por un jurado integrado por representantes de los medios de comunicación locales y provinciales. El primer premio fue para Cervecería Gourmet (gestionada por la cofradía de La Humildad) y sus crepes de carne picada y cebolla con salsa barbacoa. El segundo recayó en Taberna Gallito (gestionada junto a la cofradía del Resucitado) y su picatoste de la huerta (con cebolla caramelizada, mostaza, tomate y huevo de codorniz). Y el tercero se lo llevó Museo de la Tapa (con gestión de la cofradía de Las Lágrimas) con su Veranillo de San Nicolás consistente en una tostada con tomate, lomo y pimientos. Los otros dos establecimientos participantes son Pizzería Venecia (con gestión de la Sociedad Protectora de Animales Felicán) y Hotel Ciudad de Úbeda.
Ventajas
El nuevo recinto de la Feria de la Tapa presenta algunas ventajas añadidas al mayor espacio y a la ausencia de vecinos. Como se acaba de utilizar para la Feria de Maquinaria Agrícola, se aprovechan sus infraestructuras e instalaciones como los aseos, el asfaltado, el entoldado, la iluminación o el amplio aparcamiento (300 plazas). Incluso el wifi gratuito.
Durante el fin de semana se contará además con la presencia de los varios cientos de participantes de una concentración motera que se desarrollará en la localidad y a los que se ha ofrecido el recinto ferial como punto de reunión, motivo por el cual se han previsto igualmente tres conciertos para las noches del viernes y sábado.
La única pega de la nueva ubicación es la distancia con el casco urbano, algo que se quiere contrarrestar con los servicios especiales que ofrecerá tanto a mediodía como por la tarde y noche Úbeda Bus, empresa que gestiona el transporte urbano. Teniendo la Estación de Autobuses como punto de partida y llegada, el precio del viaje se ha fijado en un euro, aunque quien disponga de bono-bus podrá hacer uso de él en su condiciones habituales.
La estructura de la Feria de la Tapa es muy similar a la de las últimas ediciones, esto es, una barra central para las bebidas y casetas distribuidas por el perímetro del recinto para las tapas. Y los precios se mantienen: 0,80 euros la cerveza y 0,90 las tapas.
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