Úbeda se convierte en ‘Ciudad Ciencia’ para acercar la actualidad científica y las novedades tecnológicas a los ciudadanos
El Ayuntamiento de Úbeda, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Obra Social La Caixa han puesto en marcha en la ciudad el programa de divulgación científica 'Ciudad Ciencia', en el que participan 30 municipios de toda España, 3 de ellos de Andalucía, con el objetivo de dar a conocer la ciencia y la tecnología de vanguardia y fomentar las vocaciones científicas. En Úbeda el proyecto comenzará con una charla sobre métodos alternativos a la cata para evaluar la calidad del aceite de oliva.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 15:48
Así lo presentaron la concejal de Informática, Virginia Ruiz, la coordinadora de proyectos del área de Cultura Científica del CSIC, Carmen Guerrero, y el director ... de área de Negocio de La Caixa en Jaén, Antonio López. 'Ciudad Ciencia' es un proyecto de divulgación cuyo fin es que los habitantes de localidades alejadas de los grandes núcleos urbanos conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica.
Como explicó Ruiz, esta iniciativa pone a disposición de las ciudades adheridas a este programa actividades de divulgación en múltiples formatos (exposiciones, conferencias, visitas a centros de investigación, etcétera) que se incorporan a la programación cultural de cada municipio, así como talleres online de participación ciudadana creados por investigadores del CSIC. Éstos abarcan diversas temáticas y permiten a los ciudadanos elaborar un mapa de las plantas y la geología de su ciudad o crear un huerto donde aprender, a través del método científico, conceptos de agricultura sostenible.
«Tratamos de generar un entorno de diálogo con la comunidad científica donde debatir, informarse, participar y disfrutar aprendiendo sobre ciencia y tecnología a partir de los intereses y recursos existentes en cada localidad», explicó Carmen Guerrero. Por su parte, Antonio López recordó que «acercar la ciencia a la sociedad es una de las prioridades de la Obra Social La Caixa y la colaboración con el CSIC permite reforzar los objetivos de ambas instituciones».
La concejal destacó la oportunidad que supone para el municipio de Úbeda su participación en 'Ciudad Ciencia', ya que «a partir de ahora los habitantes podrán conocer de primera mano la labor de la comunidad científica a través de una oferta de actividades para todos los públicos».
Primera actividad
En Úbeda, el tercer municipio andaluz en adherirse a 'Ciudad Ciencia' junto con Baena y Los Barrios, el proyecto comenzará con una conferencia relacionada con el aceite de oliva. Con el título 'Aproximación a la calidad del aceite de oliva virgen a través de la química', el investigador del Instituto de la Grasa de Sevilla (CSIC), Diego L. García, explicará los métodos analíticos que se están investigando en la actualidad para disponer de alternativas capaces de sustituir o complementar los paneles de cata que determinan la calidad del aceite de oliva.
La charla se celebrará el próximo 4 de diciembre a las seis y media de la tarde en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite. Toda la información actualizada sobre las próximas actividades, y las ya celebradas, se puede consultar en la web de la iniciativa (www.ciudadciencia.es). Además de esta localidad, a 'Ciudad Ciencia' se han adherido treinta municipios entre los que se encuentran Los Llanos de Aridane (La Palma), Puerto del Rosario (Fuerteventura), Sant Josep (Ibiza), Cangas do Morrazo (Pontevedra), Alhama de Murcia (Murcia). A lo largo del curso 2014-2015 la iniciativa seguirá creciendo con la incorporación de nuevas localidades.
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