Las creaciones más dulces y originales en el segundo Taller de Repostería Navideña y Concurso de Dulces de Navidad
Árboles de navidad realizados con bombones, bizcocho 'Gioconda' con decoración navideña, troncos de navidad con chocolate, maravillas de mazapán... Estas son sólo algunas de las propuestas que los alumnos del segundo Taller de Repostería Navideña aprenderán a realizar y, además, con sus creaciones reposteras podrán participar en el segundo Concurso de Dulces de Navidad que se desarrollará el próximo día 12 de diciembre en el Hospital de Santiago a partir de las seis de la tarde. Dos iniciativas gratuitas organizadas por segundo año consecutivo por la Concejalía de Participación Ciudadana con la colaboración del Centro de Formación de Pastelería Palacios.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 14:33
Un total de 40 alumnos repartidos en dos turnos de mañana y tarde tendrán la oportunidad de participar en el taller de repostería que se ... celebrará el 10 de diciembre en el obrador de Jesús Palacios, situado en el número 15 de la calle Los Canos, de la mano del propio maestro pastelero. Habrá «nuevas recetas, mucho más divertidas y dando la oportunidad a los inscritos de que puedan sorprender en casa en estas fechas tan señaladas», afirmó la concejal, Josefa Olmedilla, en la presentación de este taller que culminará con el concurso en el que «optarán a los premios las creaciones más innovadoras, originales y, por supuesto, que mejor sepan».
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Es la segunda edición de esta propuesta que ya en 2013 desbordó las inscripciones y que, según Jesús Palacios, «nos sorprendió a todos por el altísimo nivel de las creaciones que los alumnos pudieron realizar», como por ejemplo las de los ganadores del anterior concurso: 'Salchichón de chocolate y nueces', 'Papa Noel con las manos en la masa' (una composición de galletas de jengibre y polvorones de chocolate) y 'Pasteles de tocino'. «Al jurado nos llamó la atención con solo verlos, y mucho más al probarlos», aseveró Palacios. Por lo que dijo esperar que este año «el nivel sea aún mayor que en la edición anterior».
Como novedad, además de los alumnos del taller que presentarán sus propuestas al concurso, podrá participar en el certamen cualquier cocinero amateur que lo desee «en una jornada que resultará no sólo muy divertida, sino además muy sorprendente puesto que competirán en originalidad». Los participantes optarán a tres premios con artículos de cocina y repostería. Los interesados en inscribirse pueden hacerlo antes del 9 de diciembre en la sede de la Concejalía de Participación Ciudadana sita en el bajo del número 10 de la avenida de la Constitución. Los talleres de desarrollarán el 10 de diciembre, en turnos de diez de la mañana a una de la tarde y de cinco a ocho de la tarde.
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