Cuarenta alumnos se preparan para endulzar la Navidad en un taller de repostería
Árboles de Navidad realizados con bombones, troncos de Navidad con chocolate, bizcocho 'Gioconda' con decoración navideña o maravillas de mazapán son sólo algunas de las propuestas que los alumnos del segundo Taller de Repostería Navideña aprendieron a realizar. Una iniciativa que organizó por segundo año consecutivo la Concejalía de Participación Ciudadana con la colaboración del Centro de Formación de Pastelería Palacios y que contempla el Concurso de Dulces de Navidad para todos los beneficiarios del taller y público en general, que se desarrollará en la tarde de este viernes día 12 en el Hospital de Santiago.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 13:12
Un total de cuarenta alumnos repartidos en dos turnos de mañana y tarde participaron en el taller, celebrado en el obrador de Jesús Palacios de ... la mano del propio maestro pastelero. Hubo «nuevas recetas, mucho más divertidas, que darán a los beneficiarios la oportunidad de sorprender en casa en estas fechas tan señaladas», afirmó la concejal, Josefa Olmedilla, quien destacó que el evento culminará con el concurso de hoy en el que «optarán a los premios las creaciones más innovadoras, originales y, por supuesto, que mejor sepan».
Es la segunda edición de esta iniciativa, que ya en 2013 desbordó las inscripciones y, según Jesús Palacios, «nos sorprendió a todos por el altísimo nivel de las creaciones que los alumnos realizaron», como por ejemplo las de los ganadores del anterior concurso: 'Salchichón de chocolate y nueces', 'Papa Noel con las manos en la masa' (una composición de galletas de jengibre y polvorones de chocolate) y 'Pasteles de tocino'.
«Al jurado nos llamó la atención con solo verlos, y mucho más al probarlos», aseveró Palacios. Por lo que dijo esperar que este año «el nivel sea aún mayor que en la edición anterior». Como novedad, además de los alumnos del taller, podrá participar en el concurso cualquier cocinero amateur que lo desee «en una jornada que resultará no sólo muy divertida, sino muy sorprendente puesto que competirán en originalidad». Los participantes optarán a tres premios consistentes en artículos de cocina y repostería.
La edil subrayó el éxito de este taller que cubrió todas las plazas ofertadas. Para participar en el concurso los interesados deberán inscribirse previamente en el área de Participación Ciudadana, situada en el bajo del número 10 de la Avenida de la Constitución.
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