«Éxito rotundo» del Mercado de San Nicasio, que recibió más de 24.000 visitantes

El Mercado de San Nicasio aglutinó a un total de 26 estands y 30 empresas participantes alrededor de la comida tradicional y de la alta cocina. Un espacio comercial y gastronómico abierto para todos los públicos y edades que, según la edil, fue un foco de atracción para empresas de toda España «beneficiando así a nuestro sector turístico y dando a conocer nuestra ciudad en muchos puntos de la península».

Por su parte, Paqui Crespo, responsable de la empresa 'Como Tú Eventos', adelantó que tras la «gran demanda» existente de cara a próximas ediciones, se está estudiando la posibilidad de ampliar la sala polivalente con el fin de simultanear diferentes actividades y permitir así la participación de un mayor número de interesados en este mercado. «Ha sido un éxito rotundo y tendremos que facilitar la entrada de aquellos que ya apuestan por formar parte de esta iniciativa», añadió.

Encuentro, degustación y aprendizaje

El Mercado de San Nicasio nace como un espacio de encuentro, de degustación y de aprendizaje que repercute en todo el sector comercial ubetense. Así, la restauración y venta como en un mercado tradicional centran esta iniciativa en la que tampoco faltan la divulgación y promoción de la cocina local.

Durante su desarrollo, se ofreció al visitante una amplísima selección culinaria que fue del pescado y el marisco fresco al queso, pasando por carnes, embutidos, salmorejos, sushi, tortillas, croquetas, guisos y tapas de toda la vida. Además, entre las actividades paralelas a la venta y degustación de productos se celebraron diversos talleres, conferencias y catas en las que los participantes pudieron apreciar nuevos matices y experimentar nuevas sensaciones con productos típicos de la provincia de Jaén.

También los más pequeños tuvieron su espacio en el marco del Mercado de San Nicasio. Diversas actividades se destinaron a los niños, logrando todas ellas un lleno absoluto. Además, el servicio de ludoteca facilitó a las familias la estancia en el interior del recinto, permitiendo el consumo de los padres y el disfrute de los más pequeños.

Ruiz destacó que esta iniciativa vino a sumarse a otras muchas llevadas a cabo durante esta legislatura y dirigidas a «fomentar la actividad comercial y empresarial». En este sentido, afirmó, se trata de una muestra de la «política distinta» que en materia de comercio ha llevado el Ayuntamiento en los últimos años «con un apoyo directo a todo el tejido empresarial de una manera real y efectiva, con independencia de que pertenezcan o no a ciertos colectivos».

Para la edil, citas como Úbeda Sacra, D'Blanco, Úbeda Fashion Day o Go Creative demuestran que «el equipo de Gobierno apuesta por este sector con iniciativas de indudable éxito» que, añadió, «crean proyectos de cooperación conjunta para seguir creciendo como empresas, que es lo que necesita nuestra ciudad para generar puestos de trabajo». Una línea, adelantó, que mantendrán para «apoyar las ideas innovadoras y creativas que puedan tener una rentabilidad social y económica para Úbeda».