Yllana en su salsa
Completo menú degustación el que sirvió en la noche del sábado Yllana, que reunió en el Teatro Ideal cinema a cerca de medio millar de comensales que saciaron su apetito a base de risas. Ocurrió durante la Muestra de Teatro de Otoño, esa especie de jornadas gastronómicas escénicas en las que hasta diciembre hay platos para todos los gustos y que incluyeron el estreno oficial de 'Chefs', la nueva delicia de la compañía con la que rescata su viejo recetario y sus ingredientes tradicionales para que el público pueda deleitar su paladar con el sabor original de Yllana.
Alberto Román Vílchez
Miércoles, 11 de mayo 2016, 16:05
'Chefs' es una mirada divertida sobre el fascinante mundo de la gastronomía, tan de moda en la actualidad y, por ello, tan parodiable. En ... la carta de esta suculenta cena no faltan los entrantes del humor gestual e irreverente de la casa, un primer plato elaborado a base de efectos visuales con una pizca de magia, un segundo aderezado con la interacción del público y un postre con toques provocativos, todo ello regado con gags de su propia cosecha que llevan la etiqueta indiscutible de su bodega.
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En definitiva, Yllana en su salsa, Yllana en su tinta, Yllana en su punto. Una obra que merece recomendaciones y estrellas en las más prestigiosas guías teatrales pues se ha cocinado a fuego lento para que todos los ingredientes puedan saborearse en su justa medida. Con tal maestría, lógicamente, el comensal se marcha con muy buen sabor de boca.
La historia se centra en un chef de gran prestigio que ha perdido la inspiración y que tiene que confiar en un disparatado equipo de cocineros para crear una receta espectacular y novedosa y así mantener las estrellas de su restaurante. Al mismo tiempo hace un recorrido por distintas facetas del mundo de la cocina, como la relación con los productos que ingerimos, los animales que nos alimentan, las diferentes cocinas y sabores del mundo. Todo ello hirviendo en una misma cazuela cuyo resultado, una vez emplatado, da igual que lleve un nombre sofisticado como 'Cucú de cuacuá' o 'Le grand voyage', porque aquí lo importante es que nadie se quede con hambre. Dan vida a los personajes César Maroto, Susana Cortés 'Guss', Rubén Hernández y Carlos Álvarez 'Jano'.
A la salida del teatro, y bien saciados, muchos comentaban si les había gustado más o menos que otras veces y comparaban con los distintos montajes de Yllana que han pasado por Úbeda (que han sido todos o casi todos), desde aquel 'Splash' que por primera vez les trajo por estos cerros hasta el inolvidable '666', pasando por el sorprendente 'Rock and clown', el inigualable 'Pagagnini' con Ara Malikian, el futurista 'Star Trip' o el ambicioso 'The gagfather'. Una prueba más que fehaciente de la fidelidad de la compañía con el público ubetense y viceversa.
Como ya ocurrió con algún montaje anterior del grupo, 'Chefs' inició su andadura en Úbeda, otra prueba del idilio que mantienen Yllana y la ciudad. Ahora toca llevar la obra a otros lugares donde la esperan miles de comensales con hambre de carcajadas. A todos ellos, ¡buen provecho! Felicitaciones para los cocineros.
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