Jornada de puertas abiertas en el Centro Olivar y Aceite por su tercer aniversario

La cata de estos aceites y productos derivados se realizará en el patio del centro, para dar mayor cabida a las personas interesadas en conocer la calidad y la singularidad de los aceites de oliva virgen extra así como otros artículos que tienen como base el oro líquido. «Debemos continuar en la labor fundamental de vincular el centro con el turismo y vamos a seguir en esta senda», manifestó el concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez.

Respecto al tercer aniversario de este centro de interpretación, recordó que «su principal objetivo es contribuir a la difusión de las bondades de los aceites de oliva virgen extra que se producen tanto en nuestra comarca como en nuestra provincia, y para ello a lo largo de estos años se ha trabajado y es ahora cuando se están consiguiendo grandes logros en diferentes ámbitos, como ser sede de congresos y de cursos tanto de cata como de cocina para maridar las diferentes variedades de aceite, potenciando la creación de nuevos mercados así como aumentando el número de socios que componen esta asociación, pues cuanto mayor sea más fuerza tendremos». Ya son más de medio centenar los miembros que la conforman, y se sigue trabajando para que este número aumente.

Gámez recordó que la actividad de este sábado será totalmente gratuita y que serán los propios productores los que dirigirán la cata. Además se prepararán algunas tapas para acompañar y dar a conocer los diferentes maridajes que se pueden hacer con el aceite en sus diferentes variedades.