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El ubetense Vicente Ruiz.

Vicente Ruiz logra el Premio Internacional 'García Diego' de Historia de la Tecnología

Lo ha logrado gracias a una investigación en la que descubre la aportación de médicos y marinos españoles en la búsqueda de soluciones contra el escorbuto, la temida enfermedad de los navegantes en la Edad Moderna

Alberto Román

Úbeda

Martes, 18 de febrero 2020, 19:28

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El profesor, historiador e investigador ubetense Vicente Ruiz García ha sido galardonado con el Premio Internacional 'García Diego' de Historia de la Tecnología, que celebra ... su décima edición y que convoca de manera bianual la Fundación Juanelo Turriano con sede en Madrid. Lo ha logrado gracias a la obra que lleva por título 'Españoles contra el escorbuto. Empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna'.

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Vicente Ruiz logra el Premio Internacional 'García Diego' de Historia de la Tecnología