Anselmo Juárez compartió algunos de sus secretos frente a los fogones
El jefe de cocina del Restaurante Zeitum, Anselmo Juárez, impartió un curso en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, cerrando la programación de talleres prevista para este mes de febrero en la cocina de la Casa de la Tercia. Los asistentes pudieron aprender algunos de los secretos y trucos de este profesional de los fogones, quien elaboró algunos platos que forman parte de la carta de Zeitum.